Kaakaの世界 /kaakaの園芸 /オクラ「アーリーファイブ」 と 「エメラルド」
アオイ目アオイ科オクラ属 オクラ
オクラは、その形状からLady's finger(婦人の指)とも呼ばれる。
原産地はアフリカ北東部(エチオピアが有力)。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では冬越しができないため一年草である。
和名をアメリカネリと言い、ほかに陸蓮根(おかれんこん)の異名もある。沖縄県や鹿児島県、伊豆諸島など、この野菜が全国的に普及する昭和50年代以前から食べられていた地域では「ネリ」という日本語で呼ばれていた。今では「オクラ」という英語名称以外では通じないことが多い。(出典:ウィキペディア)
〇 2019年5月19日
オクラを4本植えました。
品種は「アーリーファイブ」。
○ しかし、3本が枯れてしまい、6月に「エメラルド」を4本 追加で植えました。
○ 7月21日 オクラって こう取れるんですよ! 花が咲き・・・ 実が長ぁ〜くなります。 これは、大きくなりすぎだね。
○ 7月28日 再度紹介します。
左下:これが、蕾の集合です。 下中央:小さな実と花。 右下:正面から見た花
○ 7月30日 オクラが実までの続きです。
左下:花が終わると花弁?の下に実が・・ 中央:花が取れます 右下:地面に落ちていた。
○ 7月31日 ・・・ で 「夏野菜モリモリ♪トマトとオクラのサラダ」を作りました。
材料 オクラ 7〜8本 (出典:cookpad)
トマト 1個
きゅうり 1本
大葉 適量 (今回は無し)
いりごま 適量
●砂糖 小さじ2
●しょうゆ 大さじ2
●酢 大さじ2
●ごま油 大さじ2
1) オクラは、サッと茹でて水にさらし、食べやすい大きさに切ります。
トマト、きゅうりも食べやすい大きさに切ります。
2) ●をよく混ぜて、1の野菜を和えます。
3) ゴマを振り、千切りにした大葉を乗せて完成です♪
今回のChanの失敗は、@トマトが多すぎたこと、 A野菜に●を加えるべきところが、●に野菜を乗せてしまったこと。
失敗は成功のもと・・・・