PROFILE『Chanの某国滞在記』
2017年 最初の花果山へ登る _ 中編(2017.02.12)
(2017年2月12日 今年最初で最後の花果山)
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９時44分 孫悟空が老後に暮らしたとされる「水簾洞」です。
前週に降った雪でしょうかねぇ・・・
９時58分 玉皇閣を経て
10時20分 迎曙亭
10時23分 玉女峰山頂です(下写真)。
云台山の最高峰であり、江蘇省で一番高い山です。標高は、６２４．４ｍ。
山頂は こんな感じです。
遥鎮洪流 です。
10時32分 山頂のチョット下のバス停広場にある 吉祥玉女像 です。
10時33分 帰りは バスで下りることにしました。
２５元です。
今日は暖かい日で、下りのバス内の温度計は ２２℃ でした。
10時51分 山門広場に到着。
10時51分 帰りは バスで下りることにしました。
今日は暖かい日で、下りのバス内の温度計は ２２℃ でした。
11時10分 駐輪場までもう一息・・・ ここに来るのもこれが最後でしょう？
駐車場にある三蔵法師様御一行像です。
12時 無事マンションに戻る。
さて、今夜は 日本から持ってきた油揚げの賞味期限が迫ってきたので 田舎料理の「てっか飯」を作ることにした。
【準備するもの】 米１合に対して、油揚げ１枚、醤油１勺(18cc)
①油揚げを長手方向に２分割し、その後は数ミリ幅に包丁で切る。
②やや硬めの水加減で白米を炊き、炊き上がる１～２分前には切り置きしておいた油揚げに醤油をかけて軽く交じり合わせる。
③炊き上がったら、上で準備した油揚げをご飯の上に均等に乗せて 蓋をして15分ほど蒸らす。
④軽く書きまぜて終了。「てっか飯」の出来あり。
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