−　PROFILE『Chanの某国滞在記』／娘娘廟を見て裏山を周遊　前編(2014.09.08)　−

○　2014年9月3日（水曜）

　先週土曜日から来ていた　技能指導の日本人スタッフに対する 某国従業員からの夕食の誘いがあり、私も同席しました。
これまでに飲んだことのない白酒（bai jiu ）が出てきました。
某国スタッフ曰く『これは頭の痛くならない白酒です』とのこと・・・、頭が痛くならないのは、某国スタッフだけです？
○　2014年9月5日（金曜）

　先に紹介した技能指導の日本人スタッフが帰るということで、今日は特別な お も て な し
新潟の酒「上善如水」（ジョウゼンミズノゴトシ）での晩酌です。「上善如水」とは、老子のことばで「最も理想的な生き方は水のようである」の意味で、澄みきった酒質をこれに重ねて命名したとのこと・・・。
　もう一つ、秘密のお酒(1000ccの容器)でも「おもてなし」・・・

○　2014年9月6日（土曜）

　恒例の半日出勤の後の 日本料理店での昼食を終えてマンションに帰るとき、日本で言う「白タク」に乗った。
小型の白タクで、非常に静か？・・・　よく見ると　ギヤーが「Ｄ　Ｎ　Ｒ」しかない？・・・　計器部をのぞくと　乾電池のマーク？　乗ったのは小型の電動自動車でした。日本の旧・軽自動車（360cc）程度のサイズです。
○　2014年9月7日（日曜）

　現地スタッフに誘われて　今日は某国赴任後３回目の魚釣りです。
　８時にマンション前に迎えに来てもらい車で出かけました。
８月１０日に来た「白龍潭生態園」の近くの釣堀「老高垂釣中心」でした。

　この釣堀、すり鉢型です。
岸からまもなく深くなり、５メートルほど先に底があり 深さは３ｍほど。
私が日本から持ってきた３．６ｍの竿では勝負になりません。
というわけで、サブの池に周り込んでの釣りとしました。しかし、ここも深く３ｍほど先で２．５ｍほどありました。
　しかし、場所を異動したのが良かったのか　ご覧の通りの釣果となり、９時に始めた釣りも１１時過ぎには終わりとしました（写真は私の釣果です）。
　某国人は、誘い／誘われ食事をするのが好きなようで、今回も釣りした３人で昼食としました。
　その際、『犬の肉と小さな馬の肉どっちを食べる？』と某国スタッフから言われ、『小さな馬ってロバのこと』と聞くと、日本語での表現が分からないという。犬の肉よりいいかと思い「ロバの肉」を食べてみることにしました。
　右写真のように「馬＋戸」の漢字は「驢」の簡体字で「ロバ」を意味します。一方「狗」とは「犬」のことです。
このように、某国では一般的に　ロバとイヌの肉　を食べているようです。
　ロバの肉のお味は？　下の写真の一番左の肉は、味付け前のロバの肉です。調理して出てきたのが中央の写真。本日の昼食は４品でした。
味付け前の肉を見ると 旨そうには見えない・・・　ところが、一口食べてみると　これが旨いっ！　チョットだけクジラの肉に似ているようにも感じた？・・・
さて、上の赤い看板「驢肉館」の右には「天上龍肉」と、左には「地下驢肉」と小さな文字で書かれています。これは「天上龍肉地下驢肉」とこうことで、中国では『天国で最もおいしい肉は龍の肉、地上で最もおいしい肉はロバの肉』と言われていることが書かれているようです。
また、「要長寿吃驢肉，要健康喝驢湯」(長生きしたければロバ肉を食え、健康になりたければロバスープを飲め)という言葉もあるくらい、ロバの肉は美味しく、滋養強壮にとてもよく、高タンパク、低脂肪、ヘルシーと、本当に良いことづくめという紹介記事を見つけました。

　さて、これまであまり紹介していませんでしたが、某国では食器洗いは外部に委託して、そこから配送されてきます。しかし、洗ったはずのパッキングされた食器が汚く、食べる前には食器すすぎ用のお湯が出てくるので、そのお湯で食器をすすぐことが度々です（大きな店ではチャントしています）。
　夕方、海州の街に電動自転車で出かけてきました。日本への一時帰国が近づいてきたことから お土産 を探しに・・・
結果として、何も見つかりませんでした。
そこで見かけたのが 電動自転車の展示即売会。通常よりかなり安い？値段で売られており、ビックリです。２３９９元、１９９９元・・・
私の電動自転車より　デザインも良く　安く　某国の進歩は　素晴らしいものです。

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